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Le Piment
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Un peu d'histoire...
Pourquoi le piment nous brûle-t-il la langue?
De la langue au cerveau
Un moyen de mesurer la force du piment...
Les vertus du piment
les dangers du piment
Comment adoucir la brûlure du piment ?
Mise en évidence de la liposolubilité de la capsaïcine
Conclusion
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